Jaffa, Neve Tzedek og Carmel Market med smagning

Highlights

• Gå 4.000 år på én rute, fra det gamle Jaffa til et arbejdende marked
• Find ud af, hvorfor Neve Tzedek blev bygget i 1887, fem år før jernbanen kom
• Lær at tyde en Bauhaus-facade på Rothschild-boulevarden
• Smag malawach, sabich, burekas og halva, hvor Tel Aviv rent faktisk handler

Description

De fleste besøgende ser Jaffa og Tel Aviv som to separate stop. De er én historie, og den fem timer lange gåtur mellem dem giver mening. Vi begynder over udgravningerne på Kedumim-pladsen, hvor en havneby drev handel over Middelhavet tusinder af år, før Tel Aviv havde et navn. Egypterne, romerne, korsfarerne og osmannerne har hver især efterladt et lag under dine fødder. Vi ser klokketårnet, Sankt Peters Kirke og toppen af bakken i Abrasha Park, hvor udsigten strækker sig langs hele kysten, og hvor du kan se resten af ruten foran dig. Hele vejen ad skelner jeg mellem, hvad der er arkæologiske fund, hvad der er videnskabelig fortolkning, hvad der er tradition, og hvad der er legende. Denne sondring er turens formål, og det er det, folk fortæller mig, at de husker. Derefter går vi nordpå, i samme retning som selve byen bevægede sig. Ved HaTachana, Jaffa-Jerusalem-banegården fra 1892, vender landet ind i landet fra havet. Men Neve Tzedek, et par minutter længere fremme, blev bygget i 1887, fem år før jernbanen kom. Hvorfor forlod folk Jaffas mure, før vejen eksisterede? Du vil have svaret, når vi når Shabazi Street. Vi passerer de renoverede huse i det første kvarter uden for Jaffa og Suzanne Dellal-centeret og går derefter ind i en by, der blev anlagt fyrre år senere efter helt andre principper. Rundt om Rothschild Boulevard står der omkring 4.000 bygninger i international stil, den største koncentration i hele verden, og de blev optaget på UNESCO's Verdensarvsliste i 2003. Jeg vil vise dig, hvordan man læser en facade, og hvordan man kan skelne en original fra en renoveret bygning. Vi afslutter med at gå ned ad Nahalat Binyamin, en gade, der blev anlagt i 1909, samme år som byen blev grundlagt ved hjælp af et lodtrækning med muslingeskaller. Den ender ved Carmel Market, der blev oprettet i 1920'erne af beboerne i det yemenitiske kvarter ved siden af, og som siden er blevet tilsluttet af familier fra Balkan, Irak, Persien og Nordafrika, der bor inden for få gader fra hinanden. Du kan aflæse halvtreds års indvandring i de udstillede produkter og smage dem: frisklavet malawach, en traditionel sabich, tyrkiske burekas, oste, oliven og halva skåret fra blokken. For 4.000 år siden købte folk deres mad tre kilometer herfra i havnen. De køber den stadig her. Mød sulten op. Smagningerne udgør tilsammen et let måltid. Fortæl mig om allergier eller kostrestriktioner, når du booker, så tilpasser jeg smagruten. Vegetar-, kosher- og glutenfrie versioner kan alle sammen lade sig gøre. Der er en pause med toiletter og kaffe ved HaTachana, cirka halvvejs. Jeg er certificeret guide, og jeg arbejder på engelsk og russisk.

Includes

Certificeret lokal guide (engelsk, russisk) 5,5-timers guidet byvandring Madsmagning på Carmel Market Drikkevarer uden alkohol

Excludes

Alkoholiske drikkevarer Personlige indkøb på markedet Hotelafhentning og -afsætning

Important Information

• Ca. 6 kilometers gang fordelt over 5,5 timer i et afslappet tempo med regelmæssige stop. Ruten omfatter brosten og lette skråninger i det gamle Jaffa. Oplys mig venligst om eventuelle allergier, kostrestriktioner eller mobilitetsproblemer, når du booker. Smagsruten kan tilpasses. Mød sulten op: smagningerne på markedet erstatter frokost. Ikke tilgængelig om lørdagen, da Carmel-markedet er lukket. Om fredagen lukker markedet tidligt, så det sidste stop kan være kortere.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet