Highlights
- Se den komplicerede proces med at forberede og kværne traditionelle krydderier
- Smag på traditionelle mellemøstlige smagsoplevelser, mens du går rundt på markedet med en lokal guide
- Smag på salte ting som irakisk pita, shawarma, kobba, barakas
- Vælg mellem chokolade- eller kanelrugelach, og smag på traditionel baklava.
- Lær om de traditionelle jødiske religions- og smykkebutikker på Eshel
Description
Turen begynder på krydderimarkedet, hvor den kyndige lokale sælger vil fortælle om markedets historie og dets betydning for indbyggernes daglige liv. Vær vidne til den komplicerede proces med at tilberede traditionelle krydderier ved hjælp af omhyggelige maleteknikker for at sikre en perfekt blanding.
Tikva Market (også kendt som Shuk Hatikva på hebraisk) er et skattet traditionelt marked i Tel Aviv, som er stærkt påvirket af irakiske og egyptiske smagsindtryk. Luften vil være fyldt med de dejlige dufte af spidskommen, gurkemeje og paprika, som virkelig indfanger essensen af det autentiske Mellemøsten.
Besøg et traditionelt bageri, fyldt med fristende aromaer, hvor der tilberedes irakisk pita. Intet besøg ville være komplet uden at smage en varm irakisk pita. Dejen strækkes og vendes med stor dygtighed, så der skabes lommer, der puster sig smukt op, når de bages i stenovnen.
Smag på enestående shawarma lavet af dygtige kokke på en sydende grill. Bliv tryllebundet, når kokkene med stor dygtighed skærer de tynde kødstrimler, lægger dem i bløde pitabrød og tilføjer hummus, cremet tahin og friske salater som tilbehør.
Efterhånden som du bevæger dig gennem markedet, kan du smage andre salte lækkerier som Kobba (en indkapslet kødbolle - wienerbrød eller kartoffel) og traditionelle kager kendt som Barakas, lavet af butterdej fyldt med ost eller kartoffel.
Markedet kan også prale af charmerende bagerier, der tilbyder en række uimodståelige søde lækkerier. Her kan du smage rugelach med chokolade eller kanel og lækker baklava,
Området er fuld af tradition og historie, og butikkerne på Eshel - hovedgaden i kvarteret - sælger traditionelle jødiske religiøse genstande og smykker.
Markedet fungerer virkelig som en port til en verden af kulinariske lækkerier. Aromaerne, de rige smage og de forskellige teksturer vil skabe en uforglemmelig oplevelse. Tikva Market giver desuden mulighed for at komme i kontakt med lokalsamfundet og omfavne deres elskede traditioner.
Includes
Madsmagninger på hele Tikva Marked
Demonstration af fremstilling af krydderier
1,5 times vandretur med madstop
Ekspertlicenseret lokal guide
En flaske vand
Important Information
- - Smagsprøverne svarer til en stor portion frokost.
- Turen strækker sig over cirka 2 kilometer
- Denne tur finder sted i regnvejr eller solskin
- Spædbørn 0-2 år er gratis, men får ingen smagsprøver.
- Dette er en lille gruppetur med en maksimal gruppestørrelse på 15 personer.
- Prisen er lavere pr. person, når der er 2 eller flere personer i en booking.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
