Tel Aviv : visite culinaire de Neve Tzedek, de la Ville blanche et du marché du Carmel

Highlights

• Découvrez le berceau de Tel Aviv, au-delà des murs de l'ancienne Jaffa
• Suivez le parcours de la ville, d'un petit quartier à la Ville blanche de l'UNESCO
• Découvrez l'architecture de style Bauhaus et la vision derrière une ville moderne
• Dégustez des malawach, des sabich, des burekas

Description

Tel Aviv est généralement expliquée à travers son architecture. Cette promenade l'explique à travers l'architecture et la nourriture : qui a construit la ville et qui y vit. Nous commençons à HaTachana, la gare Jaffa-Jérusalem de 1892, où le pays a commencé à s'étendre vers l'intérieur des terres depuis la mer. Mais Neve Tzedek, à quelques minutes, a été construit en 1887, cinq ans avant l'arrivée du chemin de fer. Pourquoi les gens ont-ils quitté les murs de Jaffa avant que la route n'existe ? Vous aurez aurez la réponse lorsque nous arriverons dans la rue Shabazi. Nous passons devant le centre Suzanne Dellal et les maisons restaurées du premier quartier construit à l'extérieur de Jaffa, puis nous entrons dans une ville aménagée quarante ans plus tard selon des principes complètement différents. Autour du boulevard Rothschild se dressent environ 4 000 bâtiments de style international, la plus grande concentration au monde, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2003. Je vous montrerai comment lire une façade et comment distinguer un bâtiment d'origine d'une rénovation. Ensuite, nous descendons Nahalat Binyamin, une rue aménagée en 1909, la même année où la ville elle-même a été fondée par une loterie de coquillages. Elle se termine au Marché du Carmel. Le marché a vu le jour dans les années 1920, créé par les habitants du quartier yéménite voisin. Depuis lors, des familles des Balkans, d'Irak, de Perse et d'Afrique du Nord ont ouvert des étals à quelques rues les uns des autres. Vous pouvez lire cinquante ans d'immigration dans les produits exposés, et les goûter. Nous nous arrêtons pour du malawach fraîchement préparé, un sabich traditionnel, des burekas turcs, des fromages, des olives et du halva coupé dans la masse. Venez l'estomac vide : les dégustations composent un repas léger. Indiquez-moi vos allergies ou vos restrictions alimentaires au moment de la réservation et j'adapterai l'itinéraire de dégustation. Des versions végétariennes et casher sont possibles. Je suis un guide agréé et je travaille en anglais et en russe.

Includes

Visite guidée à pied de Neve Tzedek Guide touristique professionnel Explications historiques et culturelles détaillées Informations architecturales sur la Ville Blanche et le style Bauhaus Excursion en petit groupe

Excludes

Nourriture et boissons Billets d’entrée (le cas échéant) Prise en charge et retour à l’hôtel

Important Information

• La visite comprend une marche à travers Neve Tzedek et ses environs
• Cette visite n’est pas adaptée aux personnes à mobilité réduite en raison des rues escarpées
• La visite a lieu à l’extérieur ; veuillez vous vêtir en fonction de la météo
• Convient aux voyageurs intéressés par l’histoire, l’architecture et la culture urbaine
• Cette excursion est effectuée en petit groupe pour une expérience plus personnelle • La visite a lieu quelles que soient les conditions météorologiques

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral