Jaffa, Neve Tzedek en Carmel-markt met proeverij

Highlights

• Loop 4000 jaar in één route, van het oude Jaffa naar een werkende markt
• Ontdek waarom Neve Tzedek in 1887 werd gebouwd, vijf jaar voordat de spoorlijn arriveerde
• Ontdek hoe je een Bauhaus-gevel op de Rothschild Boulevard leest
• Proef malawach, sabich, burekas en halva waar de echte winkels van Tel Aviv zijn

Description

De meeste bezoekers zien Jaffa en Tel Aviv als twee aparte haltes. Het is één verhaal en de wandeling van vijf uur tussen de twee steden maakt het logisch. We beginnen boven de opgravingen op het Kedumim-plein, waar een havenstad duizenden jaren voordat Tel Aviv een naam had, handelde over de Middellandse Zee. Egyptenaren, Romeinen, kruisvaarders en Ottomanen hebben elk een laag onder je voeten achtergelaten. We bezoeken de Klokkentoren, de Peterskerk en de heuveltop van het Abrasha-park, waar het uitzicht over de gehele lengte van de kust loopt en waar je de rest van de route voor je kunt zien liggen. Ik maak overal een onderscheid tussen wat archeologisch bewijs is, wat wetenschappelijke interpretatie is, wat traditie is en wat legende is. Dat onderscheid is het doel van de tour en het is wat mensen me vertellen dat ze onthouden. Dan lopen we naar het noorden, in dezelfde richting waarin de stad zelf is gegroeid. Bij HaTachana, het treinstation Jaffa-Jeruzalem uit 1892, draait het land zich landinwaarts van de zee. Maar Neve Tzedek, een paar minuten verderop, werd gebouwd in 1887, vijf jaar voordat de spoorlijn arriveerde. Waarom verlieten mensen de muren van Jaffa voordat de weg bestond? Je hebt het antwoord tegen de tijd dat we Shabazi Street bereiken. We passeren de gerestaureerde huizen van de eerste wijk buiten Jaffa en het Suzanne Dellal Centrum, en stappen dan een stad binnen die veertig jaar later volgens totaal andere principes is aangelegd. Rond de Rothschild Boulevard staan ongeveer 4.000 gebouwen in Internationale Stijl, de grootste concentratie ter wereld, in 2003 door de Unesco tot Werelderfgoed uitgeroepen. Ik zal je laten zien hoe je een gevel leest en hoe je een origineel van een renovatie kunt onderscheiden. We eindigen met een wandeling door Nahalat Binyamin, een straat die in 1909 werd aangelegd, hetzelfde jaar dat de stad werd gesticht door een loting met schelpen. De straat eindigt bij de Carmel-markt, die in de jaren 1920 werd gecreëerd door bewoners van de naastgelegen Jemenitische wijk. Sindsdien zijn er ook Balkaanse, Iraakse, Perzische en Noord-Afrikaanse families bijgekomen, die binnen een paar straten van elkaar wonen. Je kunt vijftig jaar immigratie aflezen uit de producten die te koop zijn, en je kunt ze proeven: vers gemaakte malawach, een traditionele sabich, Turkse burekas, kazen, olijven en halva die uit het blok is gesneden. Vierduizend jaar geleden kochten mensen hun voedsel drie kilometer verderop, in de haven. Ze kopen het hier nog steeds. Zorg dat je honger hebt, want de proeverijen vormen samen een lichte maaltijd. Vertel me over allergieën of dieetbeperkingen wanneer je boekt en ik pas de proeverijroute aan. Vegetarische, kosher en glutenvrije versies zijn allemaal mogelijk. Er is een pauze met toiletten en koffie bij HaTachana, ongeveer halverwege. Ik ben een gediplomeerde gids en ik werk in het Engels en Russisch.

Includes

Erkende lokale gids (Engels, Russisch) Wandeltour van 5,5 uur met gids Proeverijen op de Carmel-markt Non-alcoholische drankjes

Excludes

Alcoholische dranken Persoonlijke uitgaven op de markt Ophaalservice vanaf je hotel en terugbrengservice

Important Information

• Ongeveer 6 km lopen over 5,5 uur, in een rustig tempo met regelmatige pauzes. De route omvat kasseien en lichte hellingen in Oud-Jaffa. Laat me bij het reserveren weten of je allergieën, dieetbeperkingen of mobiliteitsproblemen hebt, de proeverijroute kan worden aangepast. Zorg dat je honger hebt: de proeverijen op de markt vervangen de lunch. Niet beschikbaar op zaterdag, de Carmel-markt is dan gesloten. Op vrijdag sluit de markt vroeg, dus de laatste halte kan korter zijn.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling