Jaffa, Neve Tzedek og Carmel-markedet med smaking

Highlights

• Gå 4000 år på én rute, fra det gamle Jaffa til et marked i drift
• Finn ut hvorfor Neve Tzedek ble bygget i 1887, fem år før jernbanen kom
• Se hvordan du leser en Bauhaus-fasade på Rothschild Boulevard
• Smak på malawach, sabich, burekas og halva der Tel Aviv faktisk handler

Description

De fleste besøkende ser Jaffa og Tel Aviv som to separate stopp. De er én historie, og den fem timer lange spaserturen mellom dem er grunnen til det. Vi begynner over utgravningene på Kedumim-plassen, hvor en havneby drev handel over Middelhavet tusenvis av år før Tel Aviv fikk et navn. Egyptere, romere, korsfarere og osmanner har alle lagt igjen et lag under føttene dine. Vi besøker Klokketårnet, Peterskirken og toppen av bakken i Abrasha Park, hvor utsikten strekker seg langs hele kysten, og hvor du kan se resten av ruten som ligger foran deg. Gjennom hele turen skiller jeg mellom arkeologiske funn, vitenskapelig tolkning, tradisjon og legende. Denne skillet er poenget med turen, og det er det folk forteller meg at de husker. Så går vi nordover, i samme retning som selve byen beveget seg. Ved HaTachana, jernbanestasjonen Jaffa-Jerusalem fra 1892, vender landet seg inn i landet fra havet. Men Neve Tzedek, noen minutter lenger unna, ble bygget i 1887, fem år før jernbanen kom. Hvorfor forlot folk Jaffas murer før veien eksisterte? Du får svaret når vi kommer til Shabazi-gaten. Vi passerer de restaurerte husene i det første nabolaget utenfor Jaffa og Suzanne Dellal Centre, og krysser deretter inn i en by som ble planlagt førti år senere etter helt andre prinsipper. Rundt Rothschild Boulevard står det omtrent 4000 bygninger i internasjonal stil, den største konsentrasjonen i verden, og de ble oppført på UNESCOs verdensarvliste i 2003. Jeg skal vise deg hvordan du leser en fasade, og hvordan du skiller en original fra en renovering. Vi avslutter med å gå nedover Nahalat Binyamin, en gate som ble anlagt i 1909, samme år som byen ble grunnlagt ved hjelp av et lotteri med sjøskjell. Den ender ved Carmel Market, et marked som ble opprettet på 1920-tallet av innbyggere i det nærliggende jemenittiske kvarteret, og som siden har blitt forent av balkanske, irakiske, persiske og nordafrikanske familier som bor noen få gater fra hverandre. Du kan lese femti år med innvandring i produktene som er utstilt, og smake på dem: nybakt malawach, en tradisjonell sabich, tyrkiske burekas, oster, oliven og halva skåret fra blokken. For fire tusen år siden kjøpte folk maten sin tre kilometer herfra, i havnen. De kjøper den fortsatt her. Kom sulten – smakingene utgjør tilsammen et lett måltid. Fortell meg om allergier eller diettrestriksjoner når du bestiller, så tilpasser jeg smaksruten. Vegetariske, kosher og glutenfrie versjoner fungerer alle. Det er en pause med toaletter og kaffe på HaTachana, omtrent halvveis. Jeg er en lisensiert guide, og jeg jobber på engelsk og russisk.

Includes

Lisensiert lokal guide (engelsk, russisk) 5,5 timers omvisning til fots med guide Matsmaking på Carmel Market Alkoholfrie drikker

Excludes

Alkoholholdige drikker Personlige kjøp på markedet Henting og avlevering ved hotellet

Important Information

• Omtrent 6 km gange over 5,5 timer, i et rolig tempo med regelmessige stopp. Ruten inkluderer brostein og lette bakker i Gamle Jaffa. Vennligst informer meg om eventuelle allergier, diettrestriksjoner eller bevegelsesproblemer ved bestilling. Smaksruten kan tilpasses. Kom sulten: Smakingene på markedet erstatter lunsjen. Ikke tilgjengelig på lørdager, da Carmel Market er stengt. På fredager stenger markedet tidlig, så det siste stoppet kan bli kortere.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert