Highlights
- Assista ao intrincado processo de preparação e moagem de temperos tradicionais
- Conheça os sabores tradicionais do Oriente Médio enquanto passeia pelo mercado com um morador local
- Saiba como a pita iraquiana é preparada
- Aproveite a beleza das lojas de prata religiosas
- Saiba mais sobre as tradicionais lojas judaicas religiosas e de joias em Eshel
Description
O passeio começará no mercado de especiarias, onde o experiente vendedor local compartilhará a história do mercado e sua importância na vida cotidiana dos moradores. Você testemunhará o intrincado processo de preparação de especiarias tradicionais usando técnicas meticulosas de moagem para garantir uma mistura perfeita.
O Tikva Market (também conhecido como Shuk Hatikva em hebraico) é um mercado tradicional precioso em Tel Aviv, influenciado de forma proeminente pelos sabores iraquianos e egípcios. O ar será preenchido com os deliciosos aromas de cominho, açafrão-da-terra e páprica, capturando verdadeiramente a essência do autêntico Oriente Médio.
Visite uma padaria tradicional, cheia de aromas tentadores, onde é preparada a Pita iraquiana. Nenhuma visita estaria completa sem que você saboreasse uma Pita iraquiana quentinha. A massa é habilmente esticada e virada, criando bolsos que incham lindamente enquanto são assados no forno de pedra. Convidamos você a comprar alimentos durante o tour gastronômico.
Veja como o excepcional shawarma é feito por chefs habilidosos em uma grelha escaldante. Você ficará encantado enquanto os chefs cortam habilmente as tiras finas de carne, colocando-as no pão pita macio e adicionando acompanhamentos de hummus, tahine cremoso e saladas frescas. Seu guia explicará como isso é preparado diariamente.
À medida que avança pelo mercado, você verá outras delícias salgadas, como o Kobba (uma almôndega envolta em massa ou batata) e os tradicionais bolos conhecidos como Barakas, feitos de massa folhada recheada com queijos ou batata.
O mercado também conta com padarias charmosas que oferecem uma variedade de doces irresistíveis. Aprenda com os moradores locais as raízes de como isso se tornou uma guloseima semanal tradicional para o sabá.
A área é cheia de tradição e história, com as lojas em Eshel - a rua principal do bairro - vendendo itens religiosos judaicos tradicionais, prata e joias.
O mercado realmente serve como uma porta de entrada para um mundo de tradição e cultura culinária. Os aromas, sabores ricos e texturas diversas criarão uma experiência inesquecível. Além disso, o Tikva Market oferece uma oportunidade para você se conectar com a comunidade local e abraçar suas tradições mais queridas.
Includes
Demonstração de criação de especiarias
Excursão a pé de 1,5 hora com paradas
Guia de turismo local licenciado e especializado
Important Information
- - O passeio cobre cerca de 2 quilômetros
- Este passeio será realizado faça chuva ou faça sol
- O tamanho máximo do grupo é de 15 pessoas
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
