Jafa, Neve Tzedek e Mercado do Carmelo com Degustação

Highlights

• Percorra 4.000 anos em uma rota, da antiga Jafa a um mercado em funcionamento
• Saiba por que Neve Tzedek foi construída em 1887, cinco anos antes da chegada da ferrovia
• Veja como ler uma fachada da Bauhaus na Rothschild Boulevard
• Prove malawach, sabich, burekas e halva onde Tel Aviv realmente faz compras

Description

A maioria dos visitantes vê Jafa e Tel Aviv como duas paradas separadas. Elas são uma só história, e a caminhada de cinco horas entre elas é o que faz sentido. Começamos acima das escavações na Praça Kedumim, onde uma cidade portuária comercializava pelo Mediterrâneo milhares de anos antes de Tel Aviv ter um nome. Egípcios, romanos, cruzados e otomanos deixaram uma camada sob seus pés. Admiramos o Campanário, a Igreja de São Pedro e o topo da colina do Parque Abrasha, de onde a vista se estende por toda a extensão da costa e onde você pode ver o restante da rota à sua frente. Ao longo do caminho, separo o que é evidência arqueológica, o que é interpretação acadêmica, o que é tradição e o que é lenda. Essa distinção é o objetivo do passeio, e é o que as pessoas me dizem que lembram. Em seguida, caminhamos para o norte, a mesma direção em que a própria cidade se moveu. Em HaTachana, a estação ferroviária de Jafa-Jerusalém de 1892, o país se volta para o interior a partir do mar. Mas Neve Tzedek, alguns minutos adiante, foi construída em 1887, cinco anos antes da chegada da ferrovia. Por que as pessoas deixaram as muralhas de Jaffa antes que a estrada existisse? Você terá a resposta quando chegarmos à Rua Shabazi. Passamos pelas casas restauradas do primeiro bairro fora de Jafa e pelo Centro Suzanne Dellal e, em seguida, entramos em uma cidade projetada quarenta anos depois com princípios completamente diferentes. Ao redor da Avenida Rothschild estão cerca de 4.000 edifícios de Estilo Internacional, a maior concentração do mundo, listados como Patrimônio Mundial pela UNESCO em 2003. Vou mostrar a você como ler uma fachada e como diferenciar um original de uma renovação. Terminamos caminhando pela Nahalat Binyamin, uma rua projetada em 1909, o mesmo ano em que a cidade foi fundada por uma loteria de conchas do mar. Ela termina no Mercado do Carmelo, criado na década de 1920 por moradores do Bairro Iemenita ao lado e, desde então, integrado por famílias dos Balcãs, do Iraque, do Irã e do Norte da África, a poucas ruas umas das outras. Você pode ver cinquenta anos de imigração nos produtos à venda e prová-los: malawach feito na hora, um sabich tradicional, burekas turcas, queijos, azeitonas e halva cortada do bloco. Há quatro mil anos, as pessoas compravam comida a três quilômetros daqui, no porto. Elas ainda compram aqui. Venha de estômago vazio, as degustações equivalem a uma refeição leve. Informe-me sobre alergias ou restrições alimentares no momento da reserva e adaptarei a rota de degustação. Versões vegetarianas, kosher e sem glúten são possíveis. Há uma pausa com banheiros e café em HaTachana, aproximadamente na metade do caminho. Sou um guia credenciado e trabalho em inglês e russo.

Includes

Guia local credenciado (inglês, russo) Excursão guiada a pé de 5,5 horas Degustação de comida no Mercado do Carmelo Bebidas não-alcoólicas

Excludes

Bebidas alcoólicas Compras pessoais no mercado Busca no hotel e desembarque

Important Information

• Cerca de 6 km de caminhada durante 5 horas e meia, em ritmo tranquilo e com paradas regulares. A rota inclui paralelepípedos e declives suaves na Jafa antiga. Informe-me sobre quaisquer alergias, restrições alimentares ou restrições de mobilidade no momento da reserva, a rota de degustação pode ser adaptada. Venha de estômago vazio: as degustações no mercado substituem o almoço. Indisponível aos sábados, pois o Mercado do Carmelo está fechado. Às sextas-feiras, o mercado fecha mais cedo, por isso a última parada pode ser mais curta.

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