Jaffa, Neve Tzedek och Carmel Market med provsmakning

Highlights

• Gå 4 000 år på en rutt, från antika Jaffa till en verksam marknad
• Lär dig varför Neve Tzedek byggdes 1887, fem år innan järnvägen anlände
• Se hur man läser en Bauhaus-fasad på Rothschild Boulevard
• Smaka på malawach, sabich, burekor och halva där Tel Aviv faktiskt handlar

Description

De flesta besökare ser Jaffa och Tel Aviv som två separata stopp. De är en och samma berättelse, och den fem timmar långa promenaden mellan dem är det som gör det logiskt. Vi börjar ovanför utgrävningarna på Kedumim-torget, där en hamnstad drev handel över Medelhavet tusentals år innan Tel Aviv hade ett namn. Egyptier, romare, korsfarare och ottomaner lämnade var och en ett lager under dina fötter. Vi tar in klocktornet, S:t Peterskyrkan och kullen i Abrasha-parken, där utsikten sträcker sig längs hela kusten och där du kan se resten av rutten framför dig. Genomgående skiljer jag mellan vad som är arkeologiska bevis, vad som är vetenskaplig tolkning, vad som är tradition och vad som är legend. Den skillnaden är poängen med turen, och det är vad folk berättar för mig att de kommer ihåg. Sedan går vi norrut, i samma riktning som staden själv rörde sig. Vid HaTachana, järnvägsstationen Jaffa-Jerusalem från 1892, vänder landet inåt landet från havet. Men Neve Tzedek, några minuter längre bort, byggdes 1887, fem år innan järnvägen anlände. Varför lämnade människor Jaffas murar innan vägen fanns? Du kommer att ha svaret när vi når Shabazi-gatan. Vi passerar de återuppbyggda husen i den första stadsdelen utanför Jaffa och Suzanne Dellal Centre, och går sedan in i en stad som planerades fyrtio år senare enligt helt andra principer. Runt Rothschild Boulevard finns cirka 4 000 byggnader i internationell stil, den största koncentrationen i hela världen, listade av UNESCO som världsarv 2003. Jag kommer att visa dig hur man läser en fasad och hur man skiljer ett original från en renovering. Vi avslutar med att gå nerför Nahalat Binyamin, en gata som anlades år 1909, samma år som staden grundades genom ett lotteri med snäckskal. Den slutar vid Carmel Market, som skapades på 1920-talet av boende i det intilliggande jemenitiska kvarteret, och som sedan dess har fått sällskap av familjer från Balkan, Irak, Persien och Nordafrika som bor inom några gators avstånd från varandra. Du kan se femtio års invandring i de produkter som finns på marknaden, och smaka på dem: nybakad malawach, en traditionell sabich, turkiska burekas, ostar, oliver och halva skuren från blocket. För 4 000 år sedan köpte folk sin mat tre kilometer härifrån, i hamnen. De köper den fortfarande här. Kom hungrig, provsmakningarna blir ungefär lika mycket som en lättare måltid. Berätta om allergier eller kostrestriktioner när du bokar så anpassar jag provsmakningsrutten. Vegetariska, kosher och glutenfria versioner fungerar alla. Det finns en paus med toaletter och kaffe på HaTachana, ungefär halvvägs genom resan. Jag är en licenserad guide och jag arbetar på engelska och ryska.

Includes

Licensierad lokal guide (engelska, ryska) 5,5 timmars guidad rundvandring Matprovningar på Carmel Market Alkoholfria drycker

Excludes

Alkoholhaltiga drycker Personliga inköp på marknaden Upphämtning och avlämning vid hotell

Important Information

• Cirka 6 km promenad under 5,5 timmar, i lugn takt med regelbundna pauser. Rutten inkluderar kullerstenar och mjuka sluttningar i Gamla Jaffa. Vänligen informera mig om eventuella allergier, kostrestriktioner eller rörlighetsproblem när du bokar, provsmakningsrutten kan anpassas. Kom hungrig: provsmakningarna på marknaden ersätter lunchen. Ej tillgänglig på lördagar, då Carmel-marknaden är stängd. På fredagar stänger marknaden tidigt, så det sista stoppet kan bli kortare.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat