Highlights
- Njut av Israels smaker och res runt i den judiska världen
- Förstå historien om Jerusalems befolkning
- Upptäck något du bara inte får missa i Jerusalem
Description
Marknaden Mahané Yehuda är Jerusalems centrala marknad.
En magnifik överdäckad marknad där du kan köpa frukt och grönsaker, men också gå ut på kvällen för att festa där.
Men Mahane Yehuda är framför allt riket för 'street food' med ett israeliskt kök som är en blandning av kulturer från världens fyra hörn.
Vi kommer att utforska marknaden, dess historia, dess interna kultur och framför allt kommer vi att smaka på dess specialiteter.
Vi kommer att resa från Jerusalem till Jemen, Grekland, Europa osv. runt om i den judiska världen och kommer att förstå hur det moderna israeliska köket kom att existera som en ny version av det traditionella judiska köket.
Vi kommer att förstå sambandet mellan mat, kultur, mentalitet och historia.
Includes
Berättelsen om platsen och butikerna
Mellan 6 och 8 provsmakningar
Excludes
Shopping på marknaden :-)
