Un consiglio da un locale per degustare qui

Se sei seriamente interessato a vino o birra a Tel Aviv, non limitarti solo alle strade principali. Prova a vagare in quartieri come Florentin o Neve Tzedek dove piccoli bar e birrifici spuntano in posti inaspettati. Ad esempio, fai un salto al Beer Bazaar dove puoi assaporare dozzine di birre artigianali locali tutte sotto lo stesso tetto, inoltre, nessuna pressione, solo divertimento. E se finisci in un wine bar, chiedi riguardo a bottiglie della vicina regione delle Altezze del Golan; quei vini raccontano molto sulla diversità di Israele. Fidati, le storie dietro la bevanda sono spesso interessanti quanto il sapore.

Inoltre, non trascurare gli eventi locali. Tieni d'occhio le sessioni di degustazione pop-up e le aperture delle cantine; sono il modo migliore per incontrare i produttori senza lasciare la città.

Domande Frequenti

Hai domande su come gustare vino o birra a Tel Aviv? Ho le risposte.

Onestamente, Locale a Florentin è dove porto spesso gli amici. È tranquillo, con una selezione di vini focalizzata sulle cantine locali. Inoltre, il personale sa davvero il fatto suo e è felice di chiacchierare su ogni bottiglia senza farti sentire in imbarazzo.
Sì! Il birrificio Dancing Camel nel sud di Tel Aviv è molto popolare. Aprono le porte per degustazioni e a volte anche per tour. È informale e puoi provare lotti unici che non troverai nei negozi.
Assolutamente. I vini naturali hanno un numero crescente di fan qui. Bar come Thea a Neve Tzedek si concentrano molto su bottiglie biologiche e naturali provenienti da Israele e oltre; è un ottimo posto da esplorare se è qualcosa che ti interessa.
Entrambi hanno i loro vantaggi. In città, hai atmosfera e accesso facile, ma se vuoi tour delle cantine e la storia completa dietro l'uva, posti come Tulip Winery appena fuori Tel Aviv offrono quell'esperienza diretta.
La primavera e l'autunno sono ideali. Non fa troppo caldo, non è bagnato fradicio, e l'atmosfera attorno ai luoghi di degustazione all'aperto è fantastica. L'estate può diventare affollata e calda, quindi è fondamentale prendersi il proprio tempo.

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