Деликатесы в Tel Aviv

Деликатесные лавки Тель-Авива — это отдельное приключение. Это вам не обычные сэндвич-бары. Здесь можно найти всё: от пышных булочек халы, щедро начинённых пастрами или копчёной индейкой, до свежих пикантных солений и мисок с нежным тахини, которое каким-то образом делает каждый кусочек ещё вкуснее.

Местные любят такие места, как Deli Анат Давид во Флорентине — за старомодную атмосферу и домашние сэндвичи с шницелем, — или Mike’s Place возле рынка Кармель, если хочется простого фалафеля под оживлённую уличную болтовню. А если заглянете на рынок Левински, почувствуете аромат щедро приправленных рашей и увидите прилавки деликатесных лавок, заставленные лабне, оливками и свежеиспечённым хлебом.

Совет от местного: обязательно попробуйте свежий сэндвич сабих в одной из небольших деликатесных лавок, спрятанных в Неве-Цедеке. Это любимое местными блюдо,сытное сочетание жареного баклажана, яйца и тахини , и найти его не всегда легко, если не знаешь, где искать. В лучших деликатесных лавках Тель-Авива часто подают простую, но очень душевную еду — её удобно взять с собой или съесть на месте, запивая холодным пивом. В каждом кусочке чувствуется сердце города.