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Experimenta el Mercado de Tikva, uno de los más tradicionales de Tel Aviv. Observa cómo se preparan las especias tradicionales y huele la deliciosa cocina de Oriente Medio, con fuertes influencias iraquíes y egipcias.

Highlights

• Observa el intrincado proceso de preparación y molienda de las especias tradicionales
• Conoce los sabores tradicionales de Oriente Medio mientras recorres el mercado con un lugareño
• Aprende cómo se prepara la Pita iraquí
• Disfruta de la belleza de las tiendas religiosas de plata
• Conoce las tiendas religiosas y joyerías tradicionales judías en Eshel

Description

La visita comenzará en el mercado de especias, donde el experto vendedor local te contará la historia del mercado y su importancia en la vida cotidiana de los habitantes. Sé testigo del intrincado proceso de preparación de las especias tradicionales mediante meticulosas técnicas de molido, para garantizar una mezcla perfecta. El Mercado de Tikva, (también conocido como Shuk Hatikva en hebreo) es un preciado mercado tradicional de Tel Aviv, muy influido por los sabores iraquí y egipcio. El aire se llenará de los deliciosos aromas del comino, la cúrcuma y el pimentón, captando realmente la esencia del auténtico Oriente Medio. Visita una panadería tradicional, llena de aromas tentadores, donde se prepara la Pita iraquí. Ninguna visita estaría completa sin saborear una Pita iraquí caliente. La masa se estira y voltea hábilmente, creando bolsas que se hinchan maravillosamente mientras se cuecen en el horno de piedra. Te invitamos a comprar comida a lo largo del recorrido. Observa cómo los expertos cocineros elaboran el excepcional shawarma en una parrilla chisporroteante. Quédate embelesado mientras los cocineros cortan expertamente las finas tiras de carne, las colocan en suave pan de pita y añaden acompañamientos de hummus, cremoso tahini y ensaladas frescas. Tu guía te explicará cómo se prepara cada día. A medida que avances por el mercado, podrás ver otras delicias saladas como la Kobba (una albóndiga envuelta en hojaldre o patata) y los pasteles tradicionales conocidos como Barakas, hechos de hojaldre relleno de queso o patata. El mercado también cuenta con encantadoras pastelerías que ofrecen una variedad de irresistibles dulces. Aprende de los lugareños las raíces de cómo esto se convirtió en una delicia tradicional semanal para el sábado. La zona está llena de tradición e historia, y las tiendas de Eshel -la calle principal del barrio- venden artículos religiosos judíos tradicionales, plata y joyas. El mercado sirve realmente de puerta de entrada a un mundo de tradición y cultura culinarias. Los aromas, los ricos sabores y las diversas texturas crearán una experiencia inolvidable. Además, el Mercado de Tikva brinda la oportunidad de conectar con la comunidad local y abrazar sus preciadas tradiciones.

Includes

Demostración de creación de especias Tour a pie de 1,5 horas con paradas Guía local experto y autorizado

Important Information

• - El recorrido es de unos 2 kilómetros - Este recorrido tendrá lugar llueva o haga sol - El grupo máximo es de 15 personas

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