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Découvrez le marché Tikva, l'un des marchés les plus traditionnels de Tel Aviv. Observez la préparation des épices traditionnelles et goûtez à la délicieuse cuisine du Moyen-Orient aux fortes influences irakiennes et égyptiennes.

Highlights

• Observez le processus complexe de préparation et de broyage des épices traditionnelles.
• Dégustez les saveurs traditionnelles du Moyen-Orient en visitant le marché en compagnie d'un habitant de la région.
• Savourez des produits savoureux tels que la pita irakienne, le shawarma, la kobba et les barakas.
• Choisissez entre des rugelach au chocolat ou à la cannelle et savourez des baklavas traditionnels.
• Découvrez les magasins de bijoux et de produits religieux juifs traditionnels sur Eshel.

Description

La visite commencera au marché aux épices, où le vendeur local bien informé partagera l'histoire du marché et son importance dans la vie quotidienne des habitants. Assistez au processus complexe de préparation des épices traditionnelles à l'aide de techniques de broyage méticuleuses, afin de garantir un mélange parfait. Le marché Tikva (également connu sous le nom de Shuk Hatikva en hébreu) est un marché traditionnel précieux de Tel Aviv, fortement influencé par les saveurs irakiennes et égyptiennes. L'air sera rempli des délicieux parfums de cumin, de curcuma et de paprika, capturant véritablement l'essence de l'authentique Moyen-Orient. Visitez une boulangerie traditionnelle, pleine d'arômes alléchants, où l'on prépare la pita irakienne. Aucune visite ne serait complète sans savourer une pita irakienne chaude. La pâte est habilement étirée et retournée, créant des poches qui gonflent merveilleusement lorsqu'elles cuisent dans le four en pierre. Goûtez à l'exceptionnel shawarma préparé par des chefs qualifiés sur un gril grésillant. Laissez-vous envoûter par les fines lamelles de viande découpées par les chefs, qui les placent dans du pain pita moelleux et les accompagnent de houmous, de tahini crémeux et de salades fraîches. Au fur et à mesure que vous avancerez dans le marché, vous pourrez goûter d'autres délices savoureux tels que la Kobba (une boulette de viande enrobée de pâte ou de pomme de terre) et les pâtisseries traditionnelles connues sous le nom de Barakas, composées de pâte feuilletée fourrée de fromage ou de pomme de terre. Le marché abrite également de charmantes boulangeries qui proposent un éventail de délices sucrés irrésistibles. Vous pourrez y déguster des rugelach au chocolat ou à la cannelle et de délicieux baklava, Le quartier est empreint de tradition et d'histoire, les magasins d'Eshel - la rue principale du quartier - vendant des objets religieux et des bijoux juifs traditionnels. Le marché est une véritable porte d'entrée vers un monde de délices culinaires. Les arômes, les goûts riches et les textures variées vous feront vivre une expérience inoubliable. En outre, le marché Tikva est l'occasion d'entrer en contact avec la communauté locale et de s'imprégner de ses traditions les plus chères.

Includes

Dégustations de produits alimentaires sur le marché Tikva Démonstration de création d'épices Visite à pied de 1,5 heure avec arrêts gourmands Guide local expert et licencié Une bouteille d'eau

Important Information

• - Les dégustations sont équivalentes à un déjeuner substantiel. - La visite couvre environ 2 kilomètres - Cette visite a lieu par beau temps ou par mauvais temps. - Les enfants de 0 à 2 ans sont gratuits, mais ne reçoivent pas d'échantillons de nourriture. - Il s'agit d'une visite en petit groupe, avec un maximum de 15 personnes. - Le prix est moins élevé par personne lorsqu'il y a 2 personnes ou plus dans une réservation.

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