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Experimenta el Mercado de Tikva, uno de los más tradicionales de Tel Aviv. Observa cómo se preparan las especias tradicionales y prueba la deliciosa cocina de Oriente Medio, con fuertes influencias iraquíes y egipcias.

Highlights

• Observa el intrincado proceso de preparación y molienda de las especias tradicionales
• Prueba los sabores tradicionales de Oriente Medio mientras recorres el mercado con un lugareño
• Saborea platos salados como pita iraquí, shawarma, kobba, barakas
• Elige entre rugelach de chocolate o canela y saborea baklava tradicional
• Conoce las tiendas religiosas y joyerías tradicionales judías en Eshel

Description

La visita comenzará en el mercado de especias, donde el experto vendedor local te contará la historia del mercado y su importancia en la vida cotidiana de los habitantes. Sé testigo del intrincado proceso de preparación de las especias tradicionales mediante meticulosas técnicas de molido, para garantizar una mezcla perfecta. El Mercado de Tikva, (también conocido como Shuk Hatikva en hebreo) es un preciado mercado tradicional de Tel Aviv, muy influido por los sabores iraquí y egipcio. El aire se llenará de los deliciosos aromas del comino, la cúrcuma y el pimentón, captando realmente la esencia del auténtico Oriente Medio. Visita una panadería tradicional, llena de aromas tentadores, donde se prepara la Pita iraquí. Ninguna visita estaría completa sin saborear una Pita iraquí caliente. La masa se estira y voltea hábilmente, creando bolsas que se hinchan maravillosamente mientras se cuecen en el horno de piedra. Prueba un shawarma excepcional hecho por expertos cocineros en una parrilla chisporroteante. Quédate embelesado mientras los chefs cortan expertamente las finas tiras de carne, colocándolas en suave pan de pita y añaden acompañamientos de hummus, cremoso tahini y ensaladas frescas. A medida que avances por el mercado, podrás probar otras delicias saladas como la Kobba (una albóndiga envuelta en hojaldre o patata) y los pasteles tradicionales conocidos como Barakas, hechos de hojaldre relleno de queso o patata. El mercado también cuenta con encantadoras pastelerías que ofrecen una variedad de irresistibles dulces. Aquí podrás degustar rugelach de chocolate o canela y deliciosos baklava, La zona está llena de tradición e historia, y en las tiendas de Eshel -la calle principal del barrio- se venden artículos religiosos judíos tradicionales y joyas. El mercado sirve realmente de puerta de entrada a un mundo de delicias culinarias. Los aromas, los ricos sabores y las diversas texturas crearán una experiencia inolvidable. Además, el Mercado de Tikva brinda la oportunidad de conectar con la comunidad local y abrazar sus preciadas tradiciones.

Includes

Degustaciones gastronómicas en todo el Mercado de Tikva Demostración de creación de especias Recorrido a pie de 1,5 horas con paradas para comer Guía local experto con licencia Una botella de agua

Important Information

• - Las degustaciones de comida equivalen a una buena ración de almuerzo - El recorrido es de unos 2 kilómetros - Este recorrido tendrá lugar llueva o haga sol - Los bebés de 0 a 2 años van gratis, pero no reciben muestras de comida - Se trata de una excursión para grupos pequeños, con un máximo de 15 personas - El precio es más bajo por persona cuando hay 2 o más personas en una reserva

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