Tel Aviv: Verkostungstour auf dem irakisch-jüdischen Tikva-Markt

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Tel Aviv: Verkostungstour auf dem irakisch-jüdischen Tikva-Markt

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Erlebe den Tikva-Markt, einen der traditionsreichsten Märkte in Tel Aviv. Sieh zu, wie traditionelle Gewürze zubereitet werden, und probiere die köstliche nahöstliche Küche mit starken irakischen und ägyptischen Einflüssen.

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Highlights

Beobachte den komplizierten Prozess der Zubereitung und des Mahlens traditioneller Gewürze
Probiere die traditionellen Aromen des Nahen Ostens, während du mit einem Einheimischen den Markt besuchst.
Genießen Sie schmackhafte Gerichte wie irakische Pita, Schawarma, Kobba, Barakas
Wähle zwischen Schokoladen- oder Zimt-Rugelach und genieße traditionelles Baklava
Erfahre mehr über die traditionellen jüdischen Religions- und Schmuckgeschäfte auf Eshel

Description

Die Tour beginnt auf dem Gewürzmarkt, wo ein sachkundiger lokaler Verkäufer über die Geschichte des Marktes und seine Bedeutung für das tägliche Leben der Einwohner erzählt. Du wirst Zeuge des komplizierten Prozesses der Zubereitung traditioneller Gewürze, bei dem die Gewürze sorgfältig gemahlen werden, um eine perfekte Mischung zu erhalten. Der Tikva-Markt (auf Hebräisch auch Shuk Hatikva genannt) ist ein geschätzter traditioneller Markt in Tel Aviv, der stark von irakischen und ägyptischen Aromen beeinflusst ist. Die Luft ist erfüllt von den köstlichen Düften von Kreuzkümmel, Kurkuma und Paprika, die das Wesen des Nahen Ostens widerspiegeln. Besuche eine traditionelle Bäckerei voller verlockender Aromen, in der irakische Pita zubereitet werden. Kein Besuch wäre vollständig, ohne ein warmes irakisches Pita zu probieren. Der Teig wird gekonnt gedehnt und gewendet, so dass beim Backen im Steinofen Taschen entstehen, die sich schön aufblähen. Probiere außergewöhnliches Schawarma, das von erfahrenen Köchen auf einem brutzelnden Grill zubereitet wird. Du wirst staunen, wie die Köche die dünnen Fleischstreifen fachmännisch in weiche Pitabrote schneiden und mit Hummus, cremigem Tahini und frischen Salaten anrichten. Auf deinem Weg durch den Markt kannst du auch andere schmackhafte Köstlichkeiten probieren, wie Kobba (eine umhüllte Frikadelle aus Teig oder Kartoffeln) und die traditionellen Barakas, mit Käse oder Kartoffeln gefüllte Blätterteiggebäcke. Auf dem Markt gibt es auch charmante Bäckereien, die eine Reihe von unwiderstehlichen süßen Leckereien anbieten. Hier kannst du Schokoladen- oder Zimt-Rugelach und köstliches Baklava probieren, Die Gegend ist voller Tradition und Geschichte. In den Geschäften auf der Eshel - der Hauptstraße des Viertels - werden traditionelle jüdische religiöse Gegenstände und Schmuck verkauft. Der Markt ist das Tor zu einer Welt voller kulinarischer Köstlichkeiten. Die Aromen, die reichhaltigen Geschmäcker und die verschiedenen Texturen werden dir ein unvergessliches Erlebnis bescheren. Außerdem bietet der Tikva-Markt die Möglichkeit, mit der lokalen Gemeinschaft in Kontakt zu treten und ihre Traditionen zu pflegen.

Includes

Lebensmittelverkostungen auf dem Tikva Markt Demonstration der Gewürzherstellung 1,5-stündiger Rundgang mit Haltestellen Fachkundiger, lizenzierter lokaler Reiseleiter Eine Flasche Wasser

Important Information

- Die Verkostungen entsprechen einer großen Mittagsportion - Die Tour umfasst etwa 2 Kilometer - Diese Tour findet bei Regen und Sonnenschein statt - Kleinkinder von 0-2 Jahren sind frei, erhalten aber keine Kostproben - Dies ist eine Kleingruppentour mit einer maximalen Gruppengröße von 15 Personen - Der Preis ist pro Person niedriger, wenn 2 oder mehr Personen buchen