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Chino en Tel Aviv

La escena de la comida china en Tel Aviv quizá no sea enorme, pero tiene algunos lugares que dan en el clavo si sabes dónde buscar. Aquí no encontrarás calles al estilo de Chinatown llenas de regateos, pero sí hay lugares como Mei Long Village y Yung’s Kitchen, cuyos dumplings y sopas de fideos son muy apreciados por los locales.

Y tampoco esperes los típicos locales de comida para llevar, grasientos. Muchos de estos restaurantes se centran en ingredientes frescos y sabores sutiles. Mei Long Village, escondido cerca de Allenby, tiene unos xiao long bao increíbles si llegas temprano. Consejo: ve entre semana para evitar la multitud del fin de semana; estos lugares se llenan rápido.

Para una salida informal, Yung’s Kitchen, en Dizengoff, tiene un ambiente agradable y platos algo más auténticos, especialmente sus opciones picantes de Sichuan. El truco es probar cosas fuera del menú habitual: pregunta a los locales o al personal qué recomiendan; suelen tener platos especiales del día que no aparecen en el menú en línea.

Si se te antoja una buena comida china, pero quieres evitar las trampas para turistas, el tamaño compacto de Tel Aviv hace que estos lugares nunca estén a más de un breve viaje en taxi. Eso sí, no esperes porciones gigantes ni un exceso de salsa agridulce. Se trata más bien de platos pequeños y sabrosos que combinan muy bien con una cerveza israelí fría.
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Consejos locales para disfrutar de la comida china

Si de verdad quieres encontrar buena comida china en Tel Aviv, evita las grandes cadenas y dirígete a barrios como Florentin o a la zona cercana a la calle Allenby. Allí está Mei Long Village, conocido por sus dumplings frescos y una carta que cambia según los productos de temporada. No dudes en preguntar al personal qué está recién hecho o qué platos especiales tienen ese día; a la gente de aquí le encantan las opciones que no aparecen en la carta.

Ten en cuenta también que en verano el aire acondicionado no siempre es muy potente, así que quizá te convenga ir a finales del invierno. Ah, y si quieres impresionar a alguien, pedir los platos de Sichuan con mala de Yung’s Kitchen te hará ganar muchos puntos; ¡solo asegúrate de que esa persona aguante el picante!

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida china en Tel Aviv? Aquí tienes algunas respuestas de alguien de la zona.

Tel Aviv no tiene un Chinatown histórico, pero lugares como Mei Long Village y Yung’s Kitchen sirven platos bastante parecidos a los que encontrarías en China. Se centran en recetas auténticas, no en versiones adaptadas para turistas.

Los dumplings son una apuesta segura, sobre todo los xiao long bao si los preparan al momento. Siempre empiezo por los dumplings con sopa de Mei Long Village.

No todos tienen muchas opciones vegetarianas, pero si preguntas, la mayoría puede preparar platos aptos para vegetarianos o recomendarte opciones con tofu. En Yung’s Kitchen hacen unos salteados de verduras muy ricos y contundentes.

A la hora del almuerzo suele haber menos gente y algunos restaurantes ofrecen menús especiales solo durante el día. Pero para disfrutar de un ambiente relajado y de la carta completa, la cena es una buena opción; solo procura llegar temprano los fines de semana.

La mayoría son locales pequeños y prefieren atender sin reserva, pero algunos, como Mei Long, aceptan reservas, sobre todo los fines de semana. Si vais en grupo, es buena idea llamar antes.

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Mariscos (20 lugares) Tel Aviv y los mariscos tienen una larga historia juntos. El ambiente costero de la ciudad hace que el pescado casi siempre esté fresco: lo pescan al amanecer frente a la costa y, si tienes suerte, llega a tu plato a la hora del almuerzo. Y no se trata solo de pescado a la parrilla; encontrarás de todo, desde ceviches… Explorar
Italiano (15 lugares) Si se te antoja comida italiana mientras estás en Tel Aviv, estás de suerte. La ciudad tiene una escena sorprendentemente rica de lugares que van mucho más allá del ambiente típico de las cadenas de pizza. Y no me refiero simplemente a poner mozzarella importada sobre la masa. Algunos lugares realmente saben cómo… Explorar
Mediterráneo (13 lugares) La comida mediterránea en Tel Aviv no se trata solo de hummus y falafel, aunque aquí esos clásicos siempre están en su punto. Se trata de ingredientes frescos y sencillos que dan lo mejor de sí, con opciones que van desde suculentos mariscos a la parrilla hasta esas verduras ahumadas y asadas que querrás repetir… Explorar
Pub (12 lugares) Los pubs de Tel Aviv no se tratan solo de cerveza y ruido. Los hay de todas las formas y tamaños, desde los pequeños bares abarrotados de Florentin hasta lugares tranquilos junto al puerto. Encontrarás cerveza artesanal de barril en casi todas partes, a menudo junto con una sorprendente variedad de cervezas locales… Explorar
Alta cocina (7 lugares) Si buscas alta cocina en Tel Aviv, te espera una grata sorpresa. La ciudad no se limita al hummus y los puestos de falafel; también tiene una sofisticada escena gastronómica donde los chefs llevan los sabores mediterráneos a otro nivel. Lugares como Ouzeria, en Neve Tzedek, ofrecen sabores con un toque griego, pero… Explorar
Pizza (7 lugares) Si crees que Tel Aviv es solo falafel y hummus, espera a probar la escena pizzera de aquí. Es sorprendentemente buena, con una variedad de lugares que ofrecen de todo, desde porciones napolitanas ultrafinas hasta pizzas más gruesas y con mucho queso que satisfacen un antojo intenso. Un lugar que definitivamente debes… Explorar
Asiática (6) • Comida rápida (6) • Francesa (6) • Japonés (6) •

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