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Americana em Tel Aviv

Se lhe apetecer um hambúrguer suculento, um bom churrasco à moda antiga ou simplesmente uma fatia de pizza ao estilo nova-iorquino, a oferta gastronómica americana de Tel Aviv tem mais para oferecer do que seria de esperar.

Não vai encontrar aqui restaurantes de fast food gordurosa; em vez disso, sítios como o Black Tap, no Mercado Sarona, servem batidos extravagantes e hambúrgueres artesanais com um toque local. E, se passear por Florentin, vai encontrar ótimos sítios com o ambiente clássico de um diner americano, mas com um toque diferente; talvez até apanhe uma banda indie a tocar nas proximidades.

Um dos meus sítios favoritos para um brunch descontraído de domingo é o Benedict, que serve pequenos-almoços ao estilo americano durante todo o dia. E, se estiver por cá no verão, experimente sentar-se na esplanada do Urbana, perto da Rothschild; as costelas de churrasco sabem ainda melhor quando a noite está quente e a agitação da cidade o rodeia.

Dica de especialista: muitos restaurantes americanos em Tel Aviv também têm opções veganas surpreendentes, para que todos possam deliciar-se. E não se fique pelo centro; espreite os restaurantes mais pequenos perto do Mercado Levinsky para provar verdadeira comida soul americana com um toque israelita.
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Dicas locais sobre comida americana

Se você quer curtir o clima americano autêntico sem sair de Tel Aviv, evite os lugares muito turísticos perto da praia e vá aos bairros de Florentin ou do Levinsky Market. Essas regiões combinam a cultura descontraída de Tel Aviv com bons sabores americanos, como pratos reconfortantes e churrasco, sem parecer algo forçado.

O horário também faz diferença. Tente ir fora dos horários de pico: não é raro acabar sentado no balcão, conversando com o dono ou o chef sobre a viagem mais recente que fizeram pelos Estados Unidos e as inspirações que trouxeram de lá. E, se você gosta de brunch, o Benedict é parada obrigatória. Mas chegue cedo: o lugar lota nos fins de semana.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre comida americana em Tel Aviv? Aqui vão algumas respostas rápidas.

O Black Tap, no Sarona Market, é uma ótima pedida para comer hambúrgueres suculentos e bem servidos, além de milk-shakes supercriativos. Para experimentar algo mais local, vá ao Shpagat, em Florentin: eles dão um toque de Tel Aviv que você vai adorar.

Sim! O Urbana, perto da Rothschild, serve costelas e peito bovino defumados que fazem sucesso entre os moradores. Não chega ao nível do Texas, mas é bem gostoso, e as mesas ao ar livre são ótimas para relaxar.

Muitos oferecem! Você vai se surpreender com a frequência com que substituem a carne por vegetais locais ou ingredientes à base de plantas. Lugares como o Benedict até servem versões veganas de pratos clássicos de café da manhã.

Em Israel, a gorjeta não é tão obrigatória quanto nos Estados Unidos, mas deixar de 10% a 15% é uma forma de agradecer quando o serviço é bom. E não se preocupe se deixar só um pouquinho na mesa: os garçons não vão se ofender.

Em geral, são um pouco menores do que as servidas nos Estados Unidos, mas ainda são bem generosas. Em Tel Aviv, o foco costuma ser mais na qualidade e no frescor do que na quantidade.

Explorar Categorias de Restaurantes

Marisco (20 locais) Tel Aviv e o marisco têm uma longa história em comum. O ambiente costeiro da cidade faz com que o peixe esteja quase sempre fresco: é pescado de manhã cedo ao largo da costa e, se tiveres sorte, chega ao teu prato à hora do almoço. E não se trata apenas de peixe grelhado; vais encontrar de tudo, desde ceviches sedosos… Explorar
Italiano (15 locais) Se lhe apetece comida italiana enquanto está em Telavive, está com sorte. A cidade tem uma cena gastronómica surpreendentemente rica, com restaurantes que vão muito além do ambiente habitual das cadeias de pizzarias. E não estou a falar de simplesmente pôr mozzarella importada sobre massa. Há sítios que sabem mesmo… Explorar
Mediterrâneo (13 locais) A comida mediterrânica em Tel Aviv não se resume a húmus e falafel, embora esses clássicos sejam sempre excelentes por aqui. Trata-se de ingredientes frescos e simples a darem o seu melhor, desde marisco grelhado suculento até àqueles legumes fumados e tostados de que vais querer repetir. Passeia pela Rothschild ou… Explorar
Pub (12 locais) Os pubs em Telavive não são apenas cerveja e barulho. Há opções de todos os tipos e tamanhos, desde os pequenos bares apinhados de gente em Florentin até espaços descontraídos junto ao porto. Encontrará cerveja artesanal à pressão em quase todo o lado, muitas vezes acompanhada de uma surpreendente variedade de… Explorar
Alta gastronomia (7 locais) Se procura alta cozinha em Tel Aviv, está prestes a ter uma surpresa. A cidade não se resume a bancas de húmus e faláfel; tem também uma cena gastronómica sofisticada, onde os chefs elevam os sabores mediterrânicos a outro nível. Lugares como o Ouzeria, em Neve Tzedek, oferecem sabores com um toque grego, mas… Explorar
Pizza (7 locais) Se acha que Tel Aviv é só falafel e húmus, espere até experimentar a cena das pizzas por aqui. É surpreendentemente forte, com uma mistura de sítios que fazem de tudo, desde fatias napolitanas ultrafinas a pizzas mais altas e cheias de queijo, que satisfazem até os desejos mais intensos. Um sítio que vale mesmo a pena… Explorar
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