Grego em Tel Aviv

A comida grega em Tel Aviv soa familiar, mas tem alguns toques locais que tornam cada visita especial. Vai encontrar uma moussaka autêntica a borbulhar e saganaki a flamejar em sítios como o Taizu, mas, se quiser algo verdadeiramente caseiro, experimente o Ouzeria, mesmo ao lado da Ibn Gvirol. É aquele tipo de sítio onde todos sabem o seu nome e o vinho corre tão facilmente como a conversa.

E não deixe de provar pratos menos óbvios, como o polvo grelhado ou a gemista, pimentos e tomates recheados que me fazem lembrar os verões em Creta, mas com a energia vibrante de Tel Aviv. No inverno, entre e desfrute do calor dos grelhadores a carvão, acompanhado pelo burburinho da conversa. No verão, as esplanadas ganham vida. Uma dica: peça o tzatziki feito em casa e uma dose do pão pita fresco — é um pormenor subtil que faz toda a diferença.

Os restaurantes gregos daqui costumam ser descontraídos: não é preciso vestir-se com elegância, basta haver boa comida e bom ambiente. Entre na maioria dos restaurantes e será recebido por um aroma que o transporta imediatamente para o outro lado do mar. Não é turístico, é genuíno e autêntico, com aquele toque acolhedor da hospitalidade greco-israelita. Se gosta de refeições ao estilo mezze, os restaurantes gregos de Tel Aviv não o vão desiludir — espera-o uma noite deliciosa e descontraída.